Bruschetta au Chorizo et Chèvre : Un Plat Croustillant et Délicieux

La bruschetta au chorizo et chèvre est une option délicieuse et facile à préparer pour un snack croustillant ou un repas léger. Accompagnez-la d’une petite salade pour un repas complet et savoureux.

Préparation de la Bruschetta au Chorizo et Chèvre

Ingredients :

• 4 tranches de pain de campagne
• 1 bûche de chèvre
• 1/2 chorizo
• 4 cuillères à soupe de pesto rosso
• 4 cuillères à café de parmesan râpé
• 4 cuillères à café de ciboulette hachée
• 2 cuillères à café d’origan
• Huile d’olive
• 1 gousse d’ail
• Poivre du moulin

Instructions :

1. Préchauffez le four à 270°.
2. Recouvrez la plaque du four de papier cuisson et disposez les tranches de pain.
3. Coupez la bûche de chèvre et le chorizo en tranches.
4. Pelez et coupez l’ail en deux, frottez les tranches de pain avec, puis émincez finement le reste d’ail.
5. Badigeonnez les tranches de pain d’huile d’olive avec un pinceau.
6. Tartinez de pesto rosso, répartissez l’ail haché, le fromage de chèvre, puis les rondelles de chorizo.
7. Saupoudrez de parmesan râpé, d’origan et de ciboulette hachée.
8. Ajoutez un peu de poivre du moulin.
9. Faites cuire au four pendant 10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

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