Catégorie : Basiques

harrosset et boulettes de harrosset - Pessah

Harosset tunisien de Yolène

Imprimer la recette Harosset de Yolène pour Pessah et boulettes de Harosset Le Harosset est une pâte sucrée à base de fruits et de noix (ou autres fruits secs) qui est un élément important...

Vinaigrette aux noix - recette vegan

Vinaigrette aux noix

Imprimer la recette Vinaigrette aux noix j’adore cette vinaigrette 🙂 J’en prépare toujours un bocal que je garde dans mon frigidaire 🙂 Temps de Préparation 5 mn Temps de Cuisson 10 mn Portions gros...

Beurre de truffes

Imprimer la recette Beurre de truffes Une petite préparation à tartiner tout simplement du des toasts de pain grillé les soirs de fête ou encore à cuisiner pour parfumer des pâtes un risotto. La...

Coulis de tomates trop mûres

Coulis de tomates trop mûres

Imprimer la recette Coulis de tomates Une recette pour utiliser de belles tomates d’été un peu trop mûres Plat Ete Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 40 mn Portions gros bol Ingrédients...

Nougatine

Nougatine

Imprimer la recette Nougatine Un indispensable pour décorer les gâteaux, les glaces… ou tout simplement parce que ça croque et que c’est trop bon avec un petit café 🙂 Portions Ingrédients 100 gr sucre...

Coulis de cassis

Coulis de cassis

Imprimer la recette Coulis de cassis Un coulis très onctueux à utiliser pour agrémenter un fromage blanc ou un yaourt mais aussi pour napper une glace, un gâteau… Temps de Préparation 20 mn Portions...

Confit d'oignon au vinaigre balsamique

Confit d’oignon au vinaigre balsamique

Imprimer la recette Confit d’oignon au vinaigre balsamique Alors moi j’adore… avec le foie gras, avec les volailles… j’en fait toujours à noël mais aussi tout le long de l’année 🙂 Plat Noël, Fêtes...