| Temps de Préparation | 5 mn |
| Temps de Cuisson | 10 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 bocal Coeurs d'artichauts (225gr)
- 3 gousses d'ail
- 2 tranches jambon de pays
- 3 pétales tomates séchées marinées (30 gr)
- 20 cl crème semi épaisse légère
- 2 cs parmesan râpé
- persil plat ciselé
- 1 cs huile d’olive
- 1 petite poignée de pignons de pins
- poivre
Ingrédients
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Instructions
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Peler et hacher les gousses d’ail
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Dans une petite casserole ou une petite poêle, faire chauffer l’huile d’olive
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Egoutter les cœurs d’artichauts et la casserole avec l’ail haché
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Ajouter la crème, les tomates, du poivre, le persil et faire cuire à feu doux pendant 10 mn
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Détailler le jambon en lanières
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En fin de cuisson ajouter le parmesan et mélanger
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Hors du feu ajouter les ¾ du jambon et mélanger
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Répartir dans des cassolettes et décorer avec les lamelles de jambon restantes, quelques brins de persil et des pignons de pains
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Servir immédiatement
Notes
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