Salade tunisienne de carottes au cumin
Une salade cuite incontournable de la cuisine juive tunisienne pour accompagner un couscous ou en kemia… j’adore 🙂
| Portions | Temps de Préparation |
| 1bol | 10mn |
| Temps de Cuisson |
| 8mn |
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Ingrédients
- 300gr carottes
- 1cc cumin en poudre
- 1 gousse d’ail
- 2cs huile d’olive
- 1cs jus de citron
- sel
- poivre
Instructions
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Peler les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire 8 mn Ă la vapeur
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Les mettre dans un plat creux et laisser tiédir
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Ajouter l’ail écrasé, le cumin, le jus de citron, l’huile d’olive, du sel, du poivre et mélanger
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Mettre au frais jusqu’au moment de servir
Notes
Servir frais
