| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 200 gr chocolat noir
- 1 boite mascarpone (250 gr)
- 50 gr farine
- 80 gr sucre
- 1 sachet levure chimique
- 4 oeufs
- 1 cs crème fraîche
Ingrédients
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Instructions
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- Préchauffer le four (180°)
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- Coincer une feuille de papier cuisson dans le fond d’une moule à manqué à bord amovible (pour éviter que le gâteau n’attache au moule)
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- Faire fondre le chocolat avec la crème fraiche pendant 1 mn au micro ondes et bien mélanger afin d’obtenir un mélange lisse
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- Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu avec le mascarpone
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- Ajouter les œufs entiers uns à uns en mélangeant bien entre chaque ajout
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- Ajouter ensuite le sucre puis la farine en mélangeant bien
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- Verser la préparation dans le moule et faire cuire pendant 30 mn à four chaud
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- Laisser refroidir avant de déguster
Notes
Servir nature ou accompagné de crème anglaise
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