| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 20 mn |
| Portions |
muffins
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Ingrédients
- 400 gr grains de raisin blanc
- 500 gr farine
- 180 gr sucre
- 2 sachets levure chimique
- 3 oeufs
- 30 cl lait
- 10 cl huile
- 1 grosse poignée amandes effilées
- 1 sachet sucre vanillé
Ingrédients
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Instructions
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- Préchauffer le four (200°)
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- Dans un bol mélanger les amandes effilées avec le sucre vanillé
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- Couper les grains de raisin en deux et les épépiner à l’aide d’une pince à épiler (facultatif mais mieux si les grains sont gros)
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- Dans une jatte mélanger ensemble les ingrédients secs : la farine, le sucre, la levure
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- Dans une deuxième jatte mélanger ensemble les ingrédients liquides : les œufs, le lait, l’huile
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- Incorporer le mélange liquide au mélange sec jusqu’à obtenir une pâte lisse
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- Ajouter les raisins à la pâte et mélanger
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- Remplir les moules à muffins
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- Saupoudrer à la main le mélange sucre vanillé/amandes sur les muffins
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- Faire cuire à four chaud pendant 20/25 mn
Notes
Très bon également avec un mélange raisin blanc et raisin noir
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