Mousse de foies de volailles express
Mousse de foies de volailles express
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Mousse de foies de volailles express
Pratique, économique et délicieux… idéal pour un apéro entre copains 🙂
Temps de Préparation
5 mn
Temps d'Attente
quelques heures
Temps de Préparation
5 mn
Temps d'Attente
quelques heures
Instructions
- Dans un plat ou bol pour micro ondes, mettre les foies avec le beurre et le porto
- Faire cuire 10 mn à 350W jusqu’à ce que les foies soient cuits
- Mettre le tout dans le bol du mixeur
- Saler, poivrer et mixer jusqu’à obtenir une texture lisse
- Goûter et rectifier l’assaisonnement
- Mettre la mousse dans une petite terrine ou des ramequins et laisser quelques heures au frais (idéalement une nuit)
Notes
Servir avec des toast, du pain grillé…
de Paule Gefelt (Auteur)
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