| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 45 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 boites miettes de crabe
- 150 gr surimi
- 20 cl crème fraîche épaisse légère
- 2 poignée gruyère râpé
- 1 oignon
- 1 belle gousse d'ail
- 1 cive
- 3 cs persil haché
- 1/2 jus de citron
- 10 gouttes tabasco
- 3 oeufs
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
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- Préchauffer le four (200°)
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- Foncer un moule à tarte avec la pâte
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- Dans une jatte, battre les œufs en omelette avec la crème. Ajouter le surimi haché du sel, du poivre et réserver
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- Peler et hacher l’ail et l’oignon
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- Laver la cive, retirer les tiges abîmées, couper l’extrémité et la hacher
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- Dans une poêle faire blondir les l’oignon haché pendant quelques mn
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- Ajouter, l’ail, la cive, le persil, le crabe égoutté, le citron, le piment, du sel, du poivre et poursuivre la cuisson à feu doux pendant environ 5mn
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- Etaler cette préparation sur toute la surface du fond de tarte
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- Napper avec le mélange à la crème et aux œufs
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- Recouvrir de gruyère
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- Faire cuire à four chaud pendant 45 mn
Notes
Servir accompagner d’une salade verte ou d’une salade d’endives
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