| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 50 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 poires
- 3 pommes
- 20 cl crème fraîche liquide
- 100 gr gfromage blanc
- 2 oeufs
- 3 cs sucre
- 1 sachet sucre vanillé
Ingrédients
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Instructions
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- Préchauffer le four à 200°
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- Recouvrir un moule à tarte de papier sulfurisé ou beurrer le moule
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- Foncer le moule avec la pâte brisée et piquer la pâte avec une fourchette
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- Peler les fruits et les couper en tranches ou en morceaux
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- Recouvrir la pâte avec les fruits
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- Dans récipient mélanger la crème, le fromage blanc, les œufs, le sucre et le sucre vanillé
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- Verser cette préparation sur les fruits
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- Faire cuire pendant 40 mn à four chaud jusqu'à ce que la tarte soit dorée
Notes
- Ne pas peler les poires (qui ont une peau plus fine que les pommes) permet d'obtenir un joli effet bicolore)
- Rassembler les chutes de pâte, les ré étaler, découper des bandes et les disposer sur la tarte en quadrillage
N'hésitez pas à faire votre pâte brisée vous-même... c'est facile et bien meilleur... pour la recette c'est ici
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