Archive du jour : novembre 16, 2021

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Alerte foodistas : Eataly Paris Marais célèbre la Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde du 2… – Grazia

En collaboration avec l’Ambassade d’Italie, le Consulat Général d’Italie à Paris et l’ICE – Agence italienne pour le Commerce Extérieur, Eataly célèbre la 6ème édition de la semaine de la cuisine italienne dans le monde. Avis aux fans de gastronomie italienne, du 22 au 28 novembre, vous allez en prendre plein les papilles. Pour célébrer dignement la semaine de la cuisine italienne dans le monde, Eataly Paris Marais mettra en valeur le savoir-faire culinaire des producteurs et consorzi italiens autour de 5 catégories de produits stars de la gastronomie italienne : l’Huile d’olive, la Charcuterie, le Fromage, les Pâtes et le Vin. Tout cela sera événementialisé autour des 3 piliers de la marque, soit EAT, SHOP et LEARN. La Semaine de la Cuisine Italienne dans le monde avec Eataly Paris Marais : la restauration Gourmands et fins gourmets vont adorer se retrouver autour de recettes typiques italiennes mises à la carte des restaurants d’Eataly Paris Marais par Fabrizio Cosso le chef exécutif, valorisant les catégories de produits citées. Ceux qui souhaitent profiter du meilleur de la gastronomie italienne bien au chaud à la maison, ne résisteront pas au menu du restaurant La Piazza, imaginé en collaboration avec Luana Belmondo, à retrouver à emporter au comptoir traiteur Gastronomia & sur l’e-shop eataly.fr. La Sfogliatella, pâtisserie incontournable napolitaine, sera à découvrir sur la Piazzatta (cour du BHV MARAIS L’Homme) lors d’une démonstration le vendredi 26 novembre de 17h à 20h et le samedi 27 novembre de 10h à 13h. Enfin, le 25 novembre, on se donnera rendez-vous autour d’un dîner accords mets et vins à l’Osteria del vino, nichée au coeur de l’Enoteca, mettant en valeur les catégories de produits et les recettes créées à partir de ces ingrédients. Nos papilles n’ont qu’à bien se tenir, car elles vont être servies !...

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A Bordeaux : Mitsuba, un nouveau restaurant de nouilles udon ouvre ses portes – Bordeaux Tendances – Bordeaux Tendances

Le 19 novembre prochain, le premier restaurant de udon ouvrira ses portes à Bordeaux, près du Grand Théâtre. Une cuisine japonaise de nouilles, plat le plus consommé au pays du Soleil Levant.  Pâtes épaisses de 2 à 4 mm de largeur, elles sont consommées dans des plats ou des bouillons mêlants des légumes, oeufs, ou encore de la viande, et peuvent être consommées chaudes, froides, et même sautées ! A la différence des ramen, les pâtes produites sont bien plus larges et parfois de couleur plus foncée, en fonction de la farine utilisée. Un savoir-faire traditionnel Le restaurant Mitsuba ouvre ses portes à Bordeaux ce 19 novembre au 11 rue Piliers de tutelle, proche du Grand Théâtre. Cet établissement offrira une cuisine typique et japonaise, sa spécialité ? Les nouilles udon. Riche d’un savoir-faire traditionnel, Mitsuba fera vivre à ses clients une réelle expérience culinaire grâce à ses recettes tout droit venues du Japon. Cette nouvelle adresse bordelaise proposera à sa une carte une cuisine traditionnelle, généreuse, atypique et gourmande. 11 rue Piliers de tutelle, Bordeaux Horaires Du 19 au 30 novembre : 7j/7 de 17h à 23h À partir du 1er décembre : 7j/7 de 11h30 à 23h Source Google News – Cliquez pour lire l’article original