Flan aux pommes
Un flan minceur qui fera plaisir à toute la famille 🙂 Il est top 🙂
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson40 mn
Ingrédients
- 3 pommes
- 1litre lait écrémé
- 80gr Maïzena
- 4 oeufs
- édulcorant(équivalent sucre : 100 gr / Xylitol pour moi)
- 2cc arôme vanille
- 1cc cannelle
Instructions
- Préchauffer le four (180°)
- Peler les pommes et les détailler en petits cubes
- Battre les œufs en omelette et les battre au fouet avec l’édulcorant jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la vanille, la cannelle et mélanger
- Ajouter la maïzena en plusieurs fois en continuant à battre pour obtenir un mélange lisse et homogène
- Amener le lait à ébullition et l’ajouter au mélange en battant toujours avec le fouet
- Ajouter cubes de pomme et mélanger les pommes
- Transvaser le tout dans un plat à gratin ou un moule à manqué
- Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
- Laisser refroidir avant de servir
Notes
servir avec un filet de sirop d’érable
