Tagliatelles de Konjac au thon
Un plat gourmand et hyper léger 🙂 qui plus est avec des ingrédients du placard 😉
Portions4 personnes
Temps de Préparation15 mn
Temps de Cuisson30 mn
Ingrédients
- 800gr tagliatelles de konjac(4 paquets)
- 400gr thon au naturel
- 800gr tomates concassées
- 1cs concentré de tomates
- 1 oignon
- 1cs basilic haché
- 1cs persil haché
- 1cs câpres
- 40gr olives noires dénoyautées
- 10cl vin blanc sec
- 200gr petits pois surgelés
- sel
- poivre
Instructions
- Peler et hacher l’oignon
- Hacher grossièrement les olives
- Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon émincé ans un peu de bouillon ou d’eau pendant quelques mn
- Ajouter les tomates concassées, le thon, le vin, les câpres, les olives, le persil, le basilic, du sel, du poivre et amener à ébullition
- Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant une petite heure (au moins 30 mn) Ã feu doux
- Egoutter le konjac dans une passoire et le rincer abondamment en le brassant sous le robinet d’eau froide (pour retirer l’odeur)
- Ajouter les petits pois et le konjac à la sauce et poursuivre la cuisson une dizaine de mn
Notes
Servir bien chaud
