Assiette nordique avec sa petite sauce fraîcheur
Portions1 assiette
Temps de Préparation7 mn
Temps de Cuisson3 mn
Ingrédients
- 2tranches saumon fumé
- 1 ou 2 pommes de terre(selon la taille)
- quelquestranches avocat
- 50gr fromage blanc 0%
- 10gr crème semi-épaisse allégée (4%)
- ciboulette ciselée
- menthe fraîche hachée
- ail en poudre
- jus de citron
- sel
- poivre
Instructions
- Préparer une sauce à la ciboulette selon la recette suivante (recette plus bas) en divisant les proportions par 5 (pour 1 personne)
- Peler les pommes de terre, les faire cuire 3 mn au micro ondes (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau et prolonger au besoin de quelques mn), et les couper en rondelles
- Dans une assiette disposer le saumon, l’avocat les rondelles de pommes de terre et servir avec la sauce
Notes
Ajouter quelques crevettes
La recette de la sauce légère à la ciboulette c’est ici
