Gratin de légumes au fromage de raclette
Pas de viande pour ce plat car le fromage à raclette amène suffisamment de calories… et il n’y en a pas besoin… il est très bon à lui tout seul 🙂 un régal 🙂 idéal pour les lendemains de raclette quand il nous reste du fromage à finir
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson55 mn
Ingrédients
- 3 poivrons (vert, jaune, rouge)
- 500gr patate douce
- 300gr pommes de terre
- 2 oignons
- 250gr fromage à raclette
- 1cs huile d’olive
- 2cs miel
- 2cs curcuma
- 1cs curry
- 1cs paprika doux
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four (200°)
- Laver les poivrons les évider et les couper en petits cubes en prenant soin de retirer les nervures blanches
- Peler les pommes de terre et les patates douces et les couper en petits morceaux
- Peler et émincer l’oignon
- Mettre tous les légumes dans un grand saladier
- Ajouter les épices, du sel, du poivre et bien mélanger
- Ajouter l’huile d’olive, le miel et bien mélanger à nouveau
- Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
- Recouvrir de fromage à raclette et prolonger la cuisson de 15 mn
Notes
