Soupe de tomates express
Une petite soupe de tomate vite fait bien fait avec des boites de tomates pelĂ©es… elle est pas belle la vie đ
Plat
Hiver
Portions
4
personnes
Temps de Préparation
10
mn
Temps de Cuisson
10
mn
Ingrédients
2
grosses boites
tomates pelées
960 gr
2
oignons
3
gousses d’ail
1
cube
bouillon de légumes
1
cs
cumin en poudre
1
cc
curcuma
2
pointes de couteau
piment d’espelette
coriandre ou persil ciselé
sel
poivre
Instructions
peler et hacher l’ail et l’oignon
Dans une sauteuse Ă revĂȘtement antiadhĂ©sif, faire blondir l’oignon dans un peu d’eau ou de bouillon
Ajouter le cumin, le curcuma et faire revenir une mn en mélangeant
Ajouter les tomates, le bouillon de lĂ©gume, l’ail, du sel, le piment, du poivre et porter Ă Ă©bullition
Baisser le feu et faire cuire pendant 10 mn Ă feu doux
Servir chaud et parsemer au dernier moment de coriandre ou de persil selon votre goût