Poêlée de poulet aux haricots verts

Name: Poêlée de poulet aux haricots verts
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 gr blancs de poulet; 400 gr haricots verts frais; 4 carottes; 2 oranges; 1 bel oignon; 2 gousses d'ail; 30 gr gingembre râpé; 1 cs cumin moulu; 1 cs paprika doux; 12 cl sauce soja; sel; poivre

198 kcal / portion de 300 gr

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Poêlée de poulet aux haricots verts

Le plus long c'est d'équeuter les haricots verts 😉 mais au final aucun regret parce que ça change et que c'est délicieux 🙂

Temps de Préparation

15 mn

Temps de Cuisson

15 mn

Temps d'Attente

1 heure

Portions

personnes

Ingrédients

Temps de Préparation

15 mn

Temps de Cuisson

15 mn

Temps d'Attente

1 heure

Portions

personnes

Ingrédients

Instructions

Détailler les blancs de poulet en petites lamelles
Peler et émincer l’oignon
Peler et hacher l’ail et le gingembre
Dans un plat avec couvercle mélanger le poulet avec l’oignon, l’ail, le gingembre, la sauce soja, le jus d’orange, le cumin, le piment
Couvrir et laisser macérer au moins une heure
Equeuter les haricots verts, les laver et les couper en deux
Peler les carottes et les couper en petits bâtonnets
Précuire les haricots verts et les carottes au micro ondes pendant 3 mn avec un petit fond d’eau
Dans une sauteuse à revêtement antiadhésif faire chauffer la viande avec sa marinade
Ajouter les légumes et faire cuire pendant environ 15 mn à couvert