258 kcal / portion de 300 gr

Quiche sans pâte aux oignons et à la viande hachée : Un délice facile et rapide

Les Bienfaits d’une Quiche sans Pâte

Opter pour une quiche sans pâte présente plusieurs avantages, notamment :

• Réduction des glucides : Idéal pour ceux qui suivent un régime faible en glucides.
• Richesse en protéines : La viande hachée et les œufs fournissent une bonne dose de protéines, essentielles pour le maintien de la masse musculaire et la satiété.
• Apport en légumes : Les oignons et les tomates cerise apportent des fibres, des vitamines et des minéraux.

En résumé, cette quiche sans pâte est non seulement délicieuse mais également bénéfique pour la santé. Elle est adaptée à toutes les occasions, que ce soit pour un dîner en famille, un déjeuner sur le pouce ou même pour impressionner vos invités lors d’une soirée.

La quiche sans pâte aux oignons et à la viande hachée est une recette délicieuse et simple à préparer, parfaite pour un repas rapide et équilibré. Cette version allégée de la quiche traditionnelle est idéale pour ceux qui surveillent leur consommation de glucides ou cherchent une option plus légère. Accompagnée d’une salade verte, elle constitue un repas complet et satisfaisant. Voici comment préparer cette savoureuse quiche.

Ingrédients

• 4 oignons
• 350 gr de viande hachée
• 250 gr de tomates cerise
• 20 cl de crème légère semi-épaisse (4 %)
• 3 œufs
• 25 gr de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de thym
• 1 cuillère à soupe de purée d’ail
• 2 cuillères à soupe de persil plat haché

Instructions

1. Peler les oignons et les émincer finement.
2. Laver les tomates cerise et les couper en deux.
3. Faire blondir les oignons dans une sauteuse antiadhésive avec un fond d’eau ou de bouillon dégraissé.
4. Ajouter la viande hachée, la purée d’ail, le thym, les tomates, le persil, du sel, du poivre et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
5. Battre les œufs en omelette avec la crème et le parmesan dans un bol.
6. Mettre le mélange oignons/viande dans un plat à gratin.
7. Napper avec le mélange à la crème.
8. Faire cuire au four chaud pendant 35 minutes.

La quiche sans pâte est un plat versatile et s’adapte facilement à vos goûts. Vous pouvez y ajouter d’autres légumes, utiliser différents types de viandes ou même une version végétarienne. Elle est également parfaite pour utiliser les restes du réfrigérateur.

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Quiche sans pâte aux oignons et à la viande hachée

Une quiche sans pâte bien agréable que nous avons dégustée avec une belle salade verte 🙂 A refaire 🙂

Temps de Préparation

15 mn

Temps de Cuisson

30 mn

Portions

personnes

Ingrédients

• 4 oignons
• 350 gr viande hachée
• 250 gr tomates cerise
• 20 cl crème légère semi-épaisse (4 %)
• 3 oeufs
• 25 gr parmesan râpé
• 2 cs thym
• 1 cs purée d'ail
• 2 cs persil plat haché

Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 30 mn Portions personnes Ingrédients 4 oignons 350 gr viande hachée 250 gr tomates cerise 20 cl crème légère semi-épaisse (4 %) 3 oeufs 25 gr parmesan râpé 2 cs thym 1 cs purée d'ail 2 cs persil plat haché

Instructions

1. Peler les oignons et les émincer le plus finement possible
2. Laver les tomates cerise et les couper en deux
3. Dans une sauteuse à revêtement anti adhésif, faire blondir les oignons dans un fond d’eau ou de bouillon dégraissé
4. Ajouter la viande hachée, la purée d’ail, le thym, les tomates, le persil, du sel, du poivre et poursuivre la cuisson une dizaine de mn
5. Dans un bol, battre les œufs en omelette avec la crème et le parmesan
6. Mettre le mélange oignons/viande dans un petit plat à gratin
7. Napper avec la mélange à la crème
8. Faire cuire à four chaud pendant 35 mn

Notes

Servir avec une belle salade verte

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