Compte pomme & poire
une délicieuse compote où le parfum subtil du rhum fait toute la différence 🙂
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson30 mn
Ingrédients
- 4 pommes
- 7 poires
- 100gr raisins secs blonds
- 1cc cannelle en poudre
- 1,5bouchon rhum ambré
Instructions
- Faire tremper les raisins secs dans de l’eau bien chaude pour les réhydrater
- Peler les fruits, retirer les trognons, les couper en morceaux et les mettre dans un faitout ou une sauteuse creuse
- Ajouter un demi-verre d’eau et faire cuire environ 30 mn en ajoutant les raisins et le rhum après une dizaine de mn de cuisson
Notes
Déguster froide ou tiède… telle quelle, avec du fromage blanc, de la chantilly light
