Compote pommes & rhubarbe
La rhubarbe c’est vraiment trop bon 🙂 si vous l’aimez n’hĂ©sitez pas Ă vous faire plaisir 🙂
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson30 mn
Ingrédients
- 450gr rhubarbe
- 6 pommes(1 kg)
- 2cc arĂ´me naturel de vanille
- Ă©dulcorant(Ă©quivalent de 20 gr de sucre, 20 gr de Xylitol pour moi)
Instructions
- Peler la rhubarbe et la couper en tronçons
- Peler les pommes, retirer les trognons et les couper en morceaux
- Mettre les fruits dans une grande casserole ou une sauteuse creuse
- Ajouter un petit verre d’eau et faire cuire pendant 30 mn (ajouter le sucre et la vaille à mi-cuisson)
- Remuer et écraser au presse purée au besoin
Notes
- Vous pouvez aussi mixer la compote si vous aimez la compote lisse
- Déguster froid tel quel, avec du fromage blanc ou encore un filet de sirop d’érable…
