Magrets de canard à l’orange
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson3 mn
Temps d’Attentequelques heures
Ingrédients
- 2 magrets de canard
- 2 oranges(dont 1 bio)
- 2cs miel liquide
- sel
- poivre
Instructions
- Retirer la peau des magrets, les couper en tranches et les mettre dans un plat creux
- Prélever les zestes d’une orange et les ajouter aux magrets
- Couper la chair de l’orange zestée en petits morceaux et les ajouter
- Presser la deuxième orange et ajouter
- Ajouter le miel liquide, du sel, du poivre et malaxer le tout avec les doigts de manière à bien enrober les magrets
- Couvrir et laisser mariner quelques heures
- Faire revenir le mélange dans une sauteuse pendant quelques mn
Notes
Servir avec du riz basmati
