rillettes de saumon light
Vraiment idéal pour se faire plaisir quand on se met à la diète… On a pas du tout l’impression de manger un truc allégé et tout le monde aime ça 😉
Portions1 bol
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson4 mn
Ingrédients
Instructions
  1. Faire cuire le saumon frais à la vapeur pendant 4 mn et le laisser refroidir
  2. Concasser les baies roses et hacher la ciboulette
  3. Dans le bol du mixeur mettre le saumon fumé haché grossièrement, le saumon cuit refroidi émietté, les portions de fromage, le lait et mixer jusqu’à obtenir un mélange onctueux
  4. Ajouter les baies, la ciboulette et mélanger
  5. Goûter et ajouter si besoin un peu de sel et de poivre
  6. Réserver au frais jusqu’au moment de servir
Notes

Servir accompagné de blinis au son d’avoine pour un apéritif light

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