Compote de pommes

79 kcal / portion de 100 gr

Compote de pommes
Compote de pommes

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Compote de pommes
Toute simple, très parfumée… tiède ou froide… nature ou avec un peu de fromage blanc… un dessert qui fait partie de mon quotidien 🙂
Compote de pommes
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 20 mn
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 20 mn
Portions
personnes
Ingrédients
Compote de pommes
Instructions
  1. Peler les pommes, retirer le trognon et les couper grossièrement en morceaux
  2. Mettre les pommes dans une sauteuse ou une casserole avec le sucre, l'arôme vanille, la cannelle et un peu d'eau (1/2 verre)
  3. Faire cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 mn
  4. Retirer le couvercle, ajouter le jus de citron, mélanger et poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide
  5. Laisser ensuite refroidir à température ambiante
  6. Avant d'utiliser, écraser les pommes avec un presse purée pour une compote avec des morceaux ou La passer au mixeur pour une compote lisse
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