Salade de concombre à l’ananas
Un beau ciel bleu… il n’en faut pas plus pour donner des envies de fraîcheur 🙂 Cette salade toute légère, agréablement acidulée, est idéale pour un déjeuner ensoleillé 🙂
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Instructions
  1. Peler le concombre et le couper en dés – – – – – –
  2. Peler l’ananas et le couper en dés également
  3. Hacher finement la menthe
  4. Dans un saladier mettre le concombre, l’ananas, les épices, du sel du poivre
  5. Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et mélanger
  6. Ciseler la menthe sur la salade
Notes

Réserver au frais jusqu’au moment de servir

salade de concombre à l'ananas
salade de concombre à l’ananas

 

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