Salade de concombre à l’ananas
Un beau ciel bleu… il n’en faut pas plus pour donner des envies de fraîcheur 🙂 Cette salade toute légère, agréablement acidulée, est idéale pour un déjeuner ensoleillé 🙂
Portions
4
personnes
Temps de Préparation
10
mn
Ingrédients
1
concombre
1
petit
ananas
1
cc
épices pour taboulé
1
dizaine
feuilles de menthe fraîche
1/2
citron vert
1
cs
huile d’olive
sel
poivre
Instructions
Peler le concombre et le couper en dés – – – – – –
Peler l’ananas et le couper en dés également
Hacher finement la menthe
Dans un saladier mettre le concombre, l’ananas, les épices, du sel du poivre
Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et mélanger
Ciseler la menthe sur la salade
Notes
Réserver au frais jusqu’au moment de servir
salade de concombre à l’ananas
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