Gastronoome Kitchen

Salade de courgettes à la Feta

Voilà une salade dont je ne me lasse pas 🙂 Les courgettes crues, coupées finement, c’est un vrai régal 🙂

Portions4 personnes

Temps de Préparation10 mn

Ingrédients

Instructions

Laver les courgettes, retirer les extrémités et les couper en tranches très fines à l’aide d’une mandoline ou en forme de tagliatelles
Couper la feta en cubes
Dénoyauter les olives et les hacher grossièrement
Presser le ½ citron
Mettre les courgettes dans un saladier avec les cubes de feta, les olives hachées, du sel, du poivre et mélanger
Arroser avec le jus de citron, un filet d’huile d’olive et mélanger à nouveau rapidement
Parsemer de thym
Réserver au frais jusqu’au moment de servir

Notes

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