Gâteau aux pommes light
Un excellent gâteau aux pommes qui donne l’impression de manger une tarte… Il est délicieux 🙂 et en plus hyper light 😉
Portions8 parts
Temps de Préparation15 mn
Temps de Cuisson40 mn
Ingrédients
- 2kg pommes
- 15cl lait écrémé
- 140gr Maïzena
- édulcorant(équivalent sucre : 1 cs bombée)
- 20gr beurre allégé
- 2pincées cannelle en poudre
- 1bouchon rhum ambré
- 1cc arôme vanille
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four (180°)
- Faire fondre le beurre au micro ondes
- Dans un saladier, mélanger ensemble les œufs et l’édulcorant
- Ajouter la maïzena, le lait, le beurre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse
- Ajouter le rhum, la vanille. Mélanger et réserver
- Peler et couper les pommes en fines lamelles
- Ajouter les pommes à la pâte et mélanger soigneusement sans les casser de manière à ce que les pommes soient bien enrobées de pâte
- Verser dans un moule à manqué ou un petit plat à gratin
- Tasser avec le dos d’une cuillère à soupe de manière à égaliser le tout
- Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
Notes
