Poulet au trio de poivrons
Un plat excellent et coloré 🙂 Une recette toute simple et rapide… idéale pour un soir de semaine en toute légèreté 🙂
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson25 mn
Ingrédients
- 800gr poulet émincéblancs ou cuisses de poulet désossées
- 3 poivrons (rouge, jaune, vert)(ou 800 gr de poivrons surgelés)
- 1petite boite tomates concassées
- 400gr pommes de terre
- 3 gousses d’ail
- 2 oignons
- 1cs basilic haché
- une dizainegouttes tabasco
- sel
- poivre
Instructions
- Peler et émincer l’oignon
- Peler et hacher les gousses d’ail
- Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les faire cuire au micro ondes (environ 7mn)
- Laver les poivrons, les épépiner, retirer les nervures blanches et les détailler en petits cubes
- Mettre 3 cs d’eau dans une sauteuse et y faire revenir les poivrons avec les oignons pendant une dizaine de mn
- Ajouter le poulet émincé, les tomates, l’ail, le basilic, le tabasco ; Mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson à feu moyen/fort pendant 15 mn jusqu’à ce que le poulet soit cuit
- Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson quelques mn pour que le tout soit bien chaud
Notes
Servir immédiatement tel quel ou avec du riz blanc
