Gratin d’aubergines light
Une vraie tuerie 🙂 j’a-do-re 🙂
Portions3/4 personnes
Temps de Préparation15 mn
Temps de Cuisson20 mn
Ingrédients
- 2 aubergines
- 2cc purĂ©e d’ail
- 1boite tomates concassées
- 30gr gruyère râpé light
- 2cs basilic haché
- 1cc origan
- 2pointes du couteau piment
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four (200°)
- Laver les aubergines, retirer les extrémités et les détailler en rondelles fines
- Les faire cuire dans un plat spĂ©cial micro-ondes pendant 8 mn Ă puissance maxi jusqu’Ă ce que les aubergines soient presque cuites prolonger de 3 mn en 3 mn si besoin)
- Dans un bol, mĂ©langer les tomates concassĂ©es avec l’ail, le basilic, l’origan, du sel et du poivre
- Dans un plat Ă gratin mettre un petit fond de sauce tomate
- Recouvrir d’aubergines
- Alterner ensuite couches de sauce tomate et couche d’aubergines en finissant par de la tomate
- Saupoudrer avec une poignée de gruyère râpé
- Faire cuire Ă four chaud pendant 20 mn
Notes
Servir en accompagnement d’une viande grillĂ©e ou d’un poisson
