Flan aux poireaux et aux navets
Poireaux et navets… voilà une belle association qui fonctionne super bien 🙂 c’est très goûteux et très très agréable à manger… en plus avec 80kcal au 100 gr ça serait dommage de s’en priver 😉
Portions4 personnes
Temps de Préparation15 mn
Temps de Cuisson25 mn
Ingrédients
- 2 poireaux
- 300gr navets
- 4 oeufs
- 25cl lait écrémé
- 1cs purée d’ail
- 25gr parmesan râpé
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four (200°)
- Nettoyer les poireaux et les émincer
- Peler les navets et les détailler en petits cubes
- Faire cuire les navets et les poireaux avec 2 cs d’eau au micro ondes pendant environ 9mn jusqu’à ce que les navets soient cuits (utiliser un plat spécial cuisson au micro ondes avec couvercle et ouverture)
- Dans un bol, battre les œufs en omelette avec le lait, la purée d’ail, du sel, poivre
- Mettre les légumes dans un petit plat à gratin
- Napper avec le mélange aux œufs
- Parsemer avec le reste du parmesan
- Faire cuire à four chaud pendant environ 25 mn jusqu’à ce que le dessus soit doré
Notes
Servir accompagné d’une salade verte, de volaille ou de poisson
