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84 kcal/ verre de 20 cl Imprimer la recette Jus frais de pastèque à la menthe Un jus que je fais notamment quand j’ai une pastèque qui a beaucoup de goût mais qui est un peu molle en bouche. C’est super bon et je vous dis pas comme ça fait du bien quand il fait chaud 🙂 Plat Eté Temps de Préparation 10 mn Portions personnes Ingrédients 1 kg chair de pastèque1 ou 2 citrons verts50 gr sucre de bouleau (Xylitol) (ou sucre ou cassonade)Une vingtaine feuilles menthe Plat Eté Temps de Préparation 10 mn Portions personnes Ingrédients 1 kg chair de pastèque1 ou 2 citrons verts50 gr sucre de bouleau (Xylitol) (ou sucre ou cassonade)Une vingtaine feuilles menthe Instructions Prélever la chair de la pastèque (retirer un maximum de pépins, surtout si ils sont gros) la couper en cube et les mettre dans le bol du blender Ajouter le jus du citron, le sucre, les feuilles de menthe et mixer jusqu’à obtenir un mélange lisse Filtrer à travers une passoire fine pour obtenir un jus bien liquide Entreposer au frais jusqu’au moment de servir Mettre dans des grands verres avec des glaçons et décorer avec quelques feuilles de menthe Notes Partager cette recette