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Le paprika

Le paprika

Le paprika     Le paprika, également connu sous le nom de poivron, est une épice rouge en poudre obtenue à partir des fruits mûrs, séchés et moulus de poivrons ou poivrons (Solanaceae capsicum). Le terme fait également référence au fruit lui-même. Cette épice est utilisée en cuisine pour son goût piquant et légèrement épicé et sa couleur rouge . Les principaux types d’épices sont le paprika hongrois, qui est fabriqué uniquement à partir de fruits, et le paprika royal, qui est fabriqué à partir de graines, de tiges et de fruits. En plus d’être largement utilisé dans la plupart des pays tropicaux, en particulier en Asie, il est également largement utilisé dans les cuisines nord-africaines, portugaises, espagnoles, serbes, turques et hongroises.      

Poulet au paprika à la plancha

Poulet au paprika à la plancha

125 kcal / portion de 100 gr   Poulet au paprika à la plancha Tout simple et merveilleux… tout ce qu’on adore en été 🙂 PlatEté Portions4 personnes Temps de Préparation10 mn Temps de Cuisson10 mn Temps d’Attentequelques heures Ingrédients 8 hauts de cuisse 4cs paprika doux 15cl huile d’olive 1 citron sel poivre Instructions Désosser les hauts de cuisse et les mettre dans un plat creux Ajouter le paprika, l’huile, le jus de citron, du sel, du poivre et mélanger avec les doigts pour que touts les morceaux de poulet soient bien enrobés de marinade Couvrir et laisser mariner au frais quelques heures Faire chauffer la plancha et quand elle est bien chaude, y déposer les morceaux de poulet avec la marinade et faire cuire environ 5 mn de chaque côté Servir avec une salade ou du riz en accompagnement    

Poulet au paprika à la plancha

Poulet au paprika à la plancha

125 kcal / portion de 100 gr Imprimer la recette Poulet au paprika à la plancha Tout simple et merveilleux… tout ce qu’on adore en été 🙂 Plat Eté Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 10 mn Temps d’Attente quelques heures Portions personnes Ingrédients 8 hauts de cuisse4 cs paprika doux15 cl huile d’olive1 citronselpoivre Plat Eté Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 10 mn Temps d’Attente quelques heures Portions personnes Ingrédients 8 hauts de cuisse4 cs paprika doux15 cl huile d’olive1 citronselpoivre Instructions Désosser les hauts de cuisse et les mettre dans un plat creux Ajouter le paprika, l’huile, le jus de citron, du sel, du poivre et mélanger avec les doigts pour que touts les morceaux de poulet soient bien enrobés de marinade Couvrir et laisser mariner au frais quelques heures Faire chauffer la plancha et quand elle est bien chaude, y déposer les morceaux de poulet avec la marinade et faire cuire environ 5 mn de chaque côté Servir avec une salade ou du riz en accompagnement Notes La cuisson à la plancha Derniers articles C’est quoi une bouteille PET ?C’est quoi une bouteille PET ? Introduction La bouteille PET, ou bouteille en polyéthylène téréphtalate, est un type de conteneur largement utilisé dans le monde entier. Ce type de bouteille est particulièrement populaire dans l’industrie alimentaire et des boissons, où il est [Suite …] Quelle est la meilleure andouille ?Longue de 60 cm et épaisse de 6 à 8 cm de diamètre, l’andouille de Guéméné se distingue par la disposition en cercles concentriques des intestins utilisés pour sa fabrication. Sa couleur, noire d’extérieur, permet de la distinguer des autres, phénomène dû à la fumaison. Vendue sous-vide ou sous [Suite …] Quels sont les éléments obligatoires de la tenue en cuisine ?Lorsqu’on s’adonne à