118 kcal / portion de 100 gr
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 200 gr riz blanc
- 3 carottes
- 1 oignon rouge
- 20 cl lait de coco light
- 1 cs curry
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Peler les carotte et les détailler en julienne (petits cubes)
- Faire cuire le riz selon les indications sur le paquet en ajoutant les petits cubes de carotte avec le riz
- Peler et hacher l'oignon
- Dans une sauteuse à revêtement antiadhésif, faire blondir l'oignon avec un peu d'eau ou de bouillon dégraissé
- Ajouter le curry et mélanger
- Ajouter le mélange riz & carottes égoutté, le lait de coco, du sel du poivre et faire cuire pendant une dizaine de mn
Notes
Servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillée
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