oeufs brouillés au saumon fumé

350 kcal / personne

oeufs brouillés au saumon fumé
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oeufs brouillés au saumon fumé
Idéal pour improviser un petit plat tout léger 🙂
oeufs brouillés au saumon fumé
Temps de Préparation 8 mn
Temps de Cuisson 7 mn
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 8 mn
Temps de Cuisson 7 mn
Portions
personnes
Ingrédients
oeufs brouillés au saumon fumé
Instructions
  1. Casser les œufs dans un gros bol et les battre rapidement avec une fourchette, saler et poivrer
  2. Couper le saumon en petits morceaux
  3. Dans un bol mélanger le fromage blanc et la ciboulette
  4. Faire chauffer une poêle dans laquelle on aura disposé une feuille de cuisson en Teflon alimentaire ou un filet d’huile pour une version moins light
  5. Verser les œufs dans la poêle chaude et faire cuire en mélangeant jusqu’à obtenir la consistance désirée
  6. Hors du feu, ajouter le mélange fromage blanc/ciboulette et mélanger rapidement
  7. Ajouter ensuite le saumon et mélanger rapidement
  8. Servir de suite
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