100 kcal / portion de 250 gr
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 1 h |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 500 gr poulet émincé (blanc ou cuisses de poulet désossées)
- 6 courgettes
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 3 gousses d'ail
- 2 oignons
- 2 cc carvi
- 2 cs persil haché
- 1 cs thym
- 1/2 cube bouillon de volaille dégraissé
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Laver, couper les extrémités de courgettes et les râper
- Laver, épépiner les poivrons, retirer au maximum les nervures blanches et les couper en petits carrés
- Peler et émincer les oignons
- Peler et hacher les gousses d’ail
- Dans une grande sauteuse ou une cocotte, faire blondir les oignons dans un peu d’huile d’olive
- Ajouter les courgettes râpées, les dés de poivrons, l’ail haché, le carvi, le persil, le thym, du sel, du poivre et mélanger
- Laisser mijoter à feu doux et à découvert pendant 30 mn
- Ajouter les morceaux de poulet et prolonger la cuisson de 30 mn
Notes
Servir chaud tel quel ou accompagné de pâtes, de riz, de semoule, de pommes de terre…
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