Soupe de poisson blanc

125 kcal / portion de 250 gr

Soupe de poisson blanc
Soupe de poisson blanc

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Soupe de poisson blanc
Faite tous simplement avec des filets de colin surgelés, cette soupe est un vrai régal 🙂 Petits et grands… tout le monde a adoré 🙂 Je suis super contente 🙂
Soupe de poisson blanc
Plat Hiver
Temps de Préparation 10 mn
Temps de Cuisson 30 mn
Portions
personnes
Plat Hiver
Temps de Préparation 10 mn
Temps de Cuisson 30 mn
Portions
personnes
Soupe de poisson blanc
Instructions
  1. Si le poisson et les crevettes sont congelés, les dégeler
  2. Peler et hacher l’ail et l’oignon
  3. Dans une grande casserole/cocote, faire blondir l’oignon avec un fond de bouillon pendant quelques mn
  4. Ajouter le lait de coco, les tomates concassées, le fumet de poisson, le curry , du sel, du poivre et amener à ébullition
  5. Couper le poisson en morceaux d’environ 3/4 cm
  6. Ajouter les morceaux de poisson et les crevettes dans le jus frémissant
  7. Goûter et rectifier l‘assaisonnement au besoin
  8. Attendre la reprise de l’ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter tranquillement pendant 30 mn
  9. Servir bien chaud, parsemé de persil haché
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