Archive du jour : novembre 9, 2021

A feu doux : Le B #2 Œuf poché sur poêlée de champignons, sauce ail noir – Vosges télévision

A feu doux : Le B #2 Œuf poché sur poêlée de champignons, sauce ail noir – Vosges télévision

Publié le Lundi 8 Novembre 2021 Casser les œufs dans un mélange vinaigre-eau, laisser reposer 1/2 heure. Préparer la poêlée de champignons, pocher les œufs dans une eau frémissante, servir avec une crème réduite parfumée à l’ail noir. <BR />Avec Willy Barrois, restaurant Le B, 97 Route nationale, 54940 Belleville. Source Google News – Cliquez pour lire l’article original

Laurent ALLARD pharmacien : L’immunité boostée par le sélénium – France Bleu

Replay du mardi 9 novembre 2021 Écouter Écouter (24min) Mardi 9 novembre 2021 à 9:31 – Mis à jour le mardi 9 novembre 2021 à 12:26 Le sélénium est un élément important dans la stimulation des défenses immunitaires. Un apport journalier optimal augmente la capacité de notre organisme à produire des anticorps. On en parle avec Laurent Allard, pharmacien. Noix du Brésil source de sélénium © Getty – Getty Où trouver du sélénium ? Dans notre assiette, le sélénium se trouve en quantité importante dans les produits de la mer, les abats (foie, rognons), la viande et les oléagineux. La noix du Brésil, en particulier, est très riche en sélénium. Malheureusement notre alimentation actuelle ne couvre pas nos besoins journaliers. Une supplémentation de 25 à 50 microgrammes par jour est donc nécessaire, pendant 1 mois, en hiver Attention il ne faut pas abuser du sélénium :  Jamais plus de 100 microgrammes sous peine d’effets délétères. Des études récentes ont montrés qu’une supplémentation en sélénium de 200 microgrammes par jour augmente de 25 % le risque de développer un diabète de type 2. Retrouvez Laurent Allard dans sa pharmacie du Centre Saint Sébastien à Nancy Mots clés: /* sc-component-id: Icon__SVG-sc-8rhz9t-0 */ .eKtjVv{color:currentcolor;} /* sc-component-id: BaseLink__Wrapper-yafjp5-0 */ .ekvsnB{display:-webkit-inline-box;display:-webkit-inline-flex;display:-ms-inline-flexbox;display:inline-flex;-webkit-flex-direction:row;-ms-flex-direction:row;flex-direction:row;-webkit-align-items:center;-webkit-box-align:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;text-transform:uppercase;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none;padding:6px 8px;cursor:pointer;color:#003c6c;background:#E1E1E1;font-family: »FranklinGothic-Med »,sans-serif;font-size:0.75rem;border-radius:3px;-webkit-tap-highlight-color:transparent;} .ekvsnB > span{position:relative;top:1px;} .ekvsnB > span + *{margin-right:-2px;} .ekvsnB > *:not(:last-child){margin-right:0.25rem;} @media screen and (min-width:768px){.ekvsnB:hover{color:hsl(206.70000000000005,100%,19.1%);background:hsl(0,0%,79.4%);}}.hFasHR{display:-webkit-inline-box;display:-webkit-inline-flex;display:-ms-inline-flexbox;display:inline-flex;-webkit-flex-direction:row;-ms-flex-direction:row;flex-direction:row;-webkit-align-items:center;-webkit-box-align:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;text-transform:uppercase;-webkit-text-decoration:none;text-decoration:none;padding:6px 8px;cursor:pointer;color:#FFF;background:#0078d7;font-family: »FranklinGothic-Med »,sans-serif;font-size:0.75rem;border-radius:3px;-webkit-tap-highlight-color:transparent;} .hFasHR > span{position:relative;top:1px;} .hFasHR > span + *{margin-right:-2px;} .hFasHR > *:not(:last-child){margin-right:0.25rem;} @media screen and (min-width:768px){.hFasHR:hover{color:hsl(0,0%,90%);background:hsl(206.5,100%,37.9%);}} /* sc-component-id: TagItem-sc-1ix518t-0 */ .kJcaSS{height:40px;padding:13px 24px;text-transform:none;font-size:0.875rem;box-sizing:border-box;padding:0.5rem 0.75rem;height:initial;} .kJcaSS > *::first-letter{text-transform:uppercase;} @media screen and (min-width:768px){.kJcaSS:hover{opacity:.7;background:#E1E1E1;color:#003c6c;}} /* sc-component-id: TagItem__CollapseButton-sc-1ix518t-1 */ .gNoYHc{height:40px;padding:13px 24px;text-transform:none;font-size:0.875rem;box-sizing:border-box;padding:0.5rem 0.75rem;height:initial;} .gNoYHc > span{display:none;} /* sc-component-id: Title-sc-105ghxf-0 */ .bmUFTk{font-family: »FranklinGothic-Med »,sans-serif;font-size:0.875rem;line-height:17px;color:#003c6c;margin-bottom:0.5rem;} @media screen and (min-width:768px){.bmUFTk{margin-right:0.5rem;white-space:nowrap;}} /* sc-component-id: ListItem-sc-1suyr3w-0 */ .jqFUBC{display:list-item;margin-right:0.5rem;margin-bottom:0.75rem;text-align:center;} /* sc-component-id: Wrapper-sc-1gttv2n-0 */ .gkcTN{display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-flex-direction:column;-ms-flex-direction:column;flex-direction:column;} @media screen and (max-width:1279px) and (min-width:768px){.gkcTN{-webkit-flex-direction:row;-ms-flex-direction:row;flex-direction:row;-webkit-align-items:center;-webkit-box-align:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;}} .gkcTN .ListItem-sc-1suyr3w-0{margin-right:0.5rem;margin-bottom:0.75rem;} .gkcTN .ListItem-sc-1suyr3w-0:last-child{display:none;} @media screen and (min-width:1280px){.gkcTN .ListItem-sc-1suyr3w-0:not(:last-child){display:initial;}.gkcTN .ListItem-sc-1suyr3w-0:last-child{display:none;}} /* sc-component-id: TagList__List-sc-1knen3c-0 */ .aMgCP{display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-flex-flow:wrap;-ms-flex-flow:wrap;flex-flow:wrap;list-style:none;} Source...