255 kcal / portion de 250 gr
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 45 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 500 gr poulet émincé (blancs ou cuisses de poulet désossées)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 cl sauce soja
- 50 cl coca zéro
- 1 cc gingembre en poudre
- 1/2 cube bouillon de légumes
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Peler et hacher les oignons
- Peler et hacher les gousses d’ail
- Couper le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée
- Dans une sauteuse, émietter le ½ cube de bouillon de légume. Ajouter 2 cs d’eau, mélanger et faire chauffer
- faire blondir pendant quelques mn dans ce fond de bouillon
- Ajouter le poulet, l’ail, du sel, du poivre et faire cuire à feu vif en mélangeant jusqu’à ce que le poulet « blanchisse »
- Ajouter la sauce soja, le coca zero et faire cuire à feu moyen et à découvert pendant 45 mn jusqu’à ce que le jus ait bien réduit
Notes
Servir avec du riz blanc, des pommes de terre vapeur ou des légumes
Si vous voulez un résultat moins mouillé et plus caramélisés, il suffit de prolonger la cuisson jusqu’à évaporation quasi-totale du liquide
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