Instructions
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- Mettre la farine sur une planche à pâtisserie et dans une terrine
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- Incorporer le beurre doucement du bout des doigts
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- Ajouter l’œuf ( éventuellement le sucre) et verser lentement l’eau froide en remuant avec une spatule ou une cuillère en bois
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- Lorsque l’on a une masse de pâte bien solide en faire une boule et la mettre au frais sous un linge pendant 2 h
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- Terminer au rouleau à pâtisserie
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